takosute(タコステ) 厨房

フード付け足し工事


厨房屋さんからレンジフード付け足し工事の依頼

現場は市内南区で改修工事中の飲食店⇓



因みに「フード付け足し工事」というのは

改修工事と同時にほとんどのケースで

厨房機器のレイアウトが変更になるんだけど、

その時既存フード再利用した場合に

厨房機器の幅がフードの幅より

長くなってしまうことがあるんですよ。

そんな時、機器の幅に合わせて

既存フードに新たに付け足す工事、

それが「フード付け足し工事」なんですよ(;´Д`)ハァハァ

ってことで

施工前
DSC02051.jpg

施工後
DSC02054.jpg

フード内は側面を開口してチビフードと連結

施工前
DSC02050.jpg

施工後
DSC02053.jpg

こういった改修工事、ウチの得意分野です(^o^)丿

-hide-

浜松 ステンレス
スポンサーサイト

取り付け盤


設備屋さんから板金加工モノ制作の依頼。

今 元請けさんが改修工事をしているとある現場で

厨房内に給湯器を設置したいらしいのだけど⇓



「取り付けたい位置がモロにサッシのど真ん中」とのことで

「取り付け盤」を製作⇓

DSC01994.jpg

サッシ枠等を考慮して曲げ幅を調整⇓

DSC01995.jpg

果たして上手いこと取り付けることができるかな(?_?)

-hide-

無理が無理


厨房屋さんから作業台等の製作依頼。

元請けさんが飲食店舗さんに搬入後

空いたスペースの原寸を採ってからの

製作依頼なのでスピードが肝心なんだよねぇ。

なんせ厨房機器搬入自体が

引き渡し直前だったりするんだもの(´-﹏-`;)

ってことで最速でサーバー台制作⇓



中古のコールドテーブル等に「被せ天板」⇓

DSC01957.jpg

搬入後はユーザーさんの要望で変形のガス台等も制作⇓

DSC01955.jpg

正直「すぐ製作して!」は、時間的にも精神的にもキツいんだけど

メーカーさんに唯一勝っているとこって

このスピードと対応力なんだよねぇ…

だから「無理です。」とは言えないよねぇ(;^ω^)

-hide-

浜松 ステンレス

GTF

厨房屋さんからグリストラップ蓋制作の依頼。

飲食店では下水道に直接食用油や食物の脂肪

残飯や下処理の際の野菜くずなどが

流出することを防ぐ阻集器(グリストラップ)の設置が

義務付けられているのだけど

その設備の蓋を制作\(^o^)/

鉄製縞鋼板


ズレないようにアングルを溶接して完成
DSC01804.jpg

取手(SUS)は落とし込み式
DSC01805.jpg

すなわちGTF(グリストラップ蓋)制作ってこと(ΦωΦ)

-hide-

浜松 ステンレス

予想


厨房屋さんから「サーバー台、かぶせ天板」制作の依頼。

厨房やさんからのこういった製作依頼の場合

即納(今すぐ欲しい!的なの)が常なんだよねぇ(;^ω^)

ってことで早速制作開始!

パーツを切断したり曲げ加工したり⇓



パーツを溶接したり研磨したりで完成⇓

DSC01759.jpg

おそらく新規の厨房に機器を納めて

「空いた隙間の原寸を測って、そこにサーバー代を置く」って

感じだと思うんだよねぇ゚゚(-д☆)キラッ

かぶせ天板⇓

DSC01757.jpg

元請けさんは中古厨房機器も取り扱いがあるので

中古のコールドテーブルに天板を被せて

リメイクって感じだと思うんだよねぇ゚(-ω☆)キラリ

すべて予想だけど゚( ´,_ゝ`)プッ

-hide-

浜松 ステンレス
takosuteカウンター
ようこそ あなたは
プロフィール

takosute

Author:takosute
ニックネーム hide
性別     男性
血液型     O型
出身地    静岡県 
ブログに書いていること 
主にステンレス関係

カテゴリ
カレンダー
01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -
月別アーカイブ
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR