takosute(タコステ) 試作

試作

厨房屋さんから試作の仕事
パンのコロネにアイスが入っているスイーツ
(前から気になっていたけど、食したなし(T ^ T))

なんでも焼きあがったコロネをちょっこっと
フライヤーで揚げるらしく、今は店員さんが
手で持って作業しているらしい。

そこで作業効率を上げるべく
コロネフォルダー(仮名)の試作('∀`)

起てた状態でコロネを揚げたいらしく
元請けさんといろいろ考えて

とりあえず制作☟
IMG_7001_convert_20130411211134.jpg

実は今回2個目。
1個目からちょっとマイナーチェンジしてる

前回よりも高さを1cm縮めて、抑えをパンチングの板から丸棒に変更!

繧ウ繝ュ繝浩convert_20130411211227

たぶんこんな感じでコロネが納まると思われる(^-^)

今回は帰ってくることなく
このまま「OK!」で大量注文といかないだろうか!
その前にアイスコロネ??たべなきゃっ(。≖‿≖)

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浜松 ステンレス
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